しっとりフワフワ！鮮魚のポワレ！

パサパサしがちな焼き魚。これを皮はパリッと、身はフワッと、しっとり焼き上げます。３つのポイントを覚えれば、無理なく簡単に焼くことが出来ます。材料・タラ（切り身）・塩コショウ・薄力粉