現代風の日本料理を「蓬左茶寮」にて提供していくうちに お客様のご自宅でも手軽に美味しいものを頂いてもらいたいという気持ちから この「蓬や」が始まりました。
松本が選りすぐった地域の豊かな食材を調理したものを 蓬やにて販売しております。
また、この松本チャンネルでは 手軽にご自宅でも頂けるように、ライブ、レシピ、料理教室など いろいろな角度から発信して皆様の食を豊かにして行きたいと思っております。